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2022.10.15　～秋の食材を使った簡単おやつ～

「食欲の秋！」野菜、果物、キノコ類･･･秋は美味しい食材が豊富ですね。

今回は、食物繊維やビタミンCを多く含んだ「さつまいも」を使った簡単なおやつをご紹介します。

短時間で作れるので、こどものお昼寝中に、また、親子で一緒に作るのも楽しいですね。

スイーツで心と体をリフレッシュしましょう。

さつまいも　　150g

有塩バター　　20g

はちみつ　　　大１（または　砂糖　大１）

塩　　　　　　小1/4

１．さつまいもは短冊（棒状）に切る。水に10分ほどつけたら、水気を切る。

２．耐熱容器にのせてふんわりとラップをして、600Wのレンジで3分加熱する。

３．フライパンにバターを入れて熱し、溶けてきたらさつまいもを加えて焼き色がつくまで中火で焼く。

４．はちみつ（さとう）、塩を加えて全体にからめたらできあがり！

塩気があるので、アイスと一緒に食べても美味しいですよ。

さつまいも　　250g～300g

粉寒天　　　　2g（食物繊維が豊富です）

水　　　　　　150g

砂糖　　　　　40g

１．さつまいもは茹でて、熱いうちに裏ごしをする。

　(ブレンダーやフードプロセッサーを使うと、裏ごしをしなくてもなめらかになりますよ)

２．鍋に水と粉寒天を入れて弱火にかけ、粉寒天をよくとかす。

３．砂糖を加えてとかし、さつまいもと一緒に混ぜる。

４．タッパーやバットなどの型に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

５．食べやすい大きさにカットして、できあがり！

★あかし子育て支援センターでは、下記の項目を厳守のうえご利用ください★

※新型コロナウイルス感染症予防対策のため、入室の際には検温および手指消毒をお願いします。
※室内消毒時間（12:00～13:00、15:00～15:30）は入室できません。
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この記事に関するお問い合わせ先: 子育て支援課
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